Il 4 febbraio scorso la Work in Progress ha organizzato per la Parmalat S.p.a.,Brand Berna, un  seminario didattico dal titolo” TRADIZIONE ED ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA, UNO SPLENDIDO BINOMIO” presso la Masseria Gio’ Sole di Capua(CE).

All’incontro hanno preso parte i docenti  delle scuole primarie delle città di Caserta e Napoli, oltre che delle loro province.

Il seminario è stato condotto dalla Dott.ssa Silvia Bocchi, Responsabile del settore EDUCATIONAL DIVISION presso la Parmalat S.p.A. in collaborazione con la Dott.ssa Michela Monici della Ricerca Scientifica Parmalat.

Tema dell’incontro il legame tra l’’alimentazione e l’utilizzo dei prodotti locali, oggetto  degli elaborati finali che le scuole partecipanti al  concorso  Parmalat Educational denominato “La sfida del Gusto” dovranno preparare con l’aiuto delle docenti che hanno preso parte al workshop.

L’11 marzo, invece, si è tenuto presso la stessa location il II° Seminario Didattico Parmalat – Brand Berna., organizzato dalla Work in Progress in collaborazione con lo chef MARCO MEROLA , titolare della scuola di cucina”ICOOK YOU” di Santa Maria C.v. (CE), dal titolo: 2IL LATTE IN CUCINA: MODALITA’ DI PREPARAZIONE ED IMPIATTAMENTO  DEL PIATTO”.

Presenti all’incontro i docenti delle scuole primarie della Campania, attente a riscoprire i valori del territorio in cui viviamo ed a trasmettere ai loro alunni il forte legame tra i prodotti locali ed il luogo in cu viviamo, essendo l’alimentazione espressione delle tradizioni  culturali e degli stili di vita .